Белая лошадь – органический белый чай из п. Юньнань, с горы БаДа, урожая 2022 года.
Изначально башкиры – кочевой народ, и главным средством их передвижения на протяжении многих лет была Башкирская Лошадь, особая выносливая низкорослая порода, произошедшая от диких лошадей – тарпанов.
Лошадиные караваны позволяли доставлять китайский чай в самые разные уголки земли. Вглядываясь в изображение лошади, кто-то вспомнит о вереницах этих животных, тянущихся по степи, другие представят белого коня Салавата Юлаева, а кто-то – Акбузата, мифического коня-пегаса из эпоса «Урал-батыр».
Белый чай – богатый источник антиоксидантов и витаминов, рождающий поэтическое, вдохновенное настроение, словно вы мчитесь верхом на белом крылатом коне.
Изображение создано известным уфимским стрит-арт художником Ваней Кросом (https://vk.com/iwan_cros) с использованием техники линогравюры.
Блин спрессован по заказу ufa.moychay.ru к 450-летию города Уфы из высококачественного органического сырья.
100-граммовая лепешка средней плотности, легко разбирается пальцами на отдельные составляющие: небольшие, буро-зеленые листья с тонкими черенками и серебристо-бежевыми почками. Аромат сдержанный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, оттенка спелого винограда.
Букет готового чая свежий, пряно-цветочный, с нотками лугового меда, зелёных яблок, малины и мяты. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Вкус плотный, гладкий и сладкий, маслянистый, с ягодной кислинкой, нюансами специй и сочным послевкусием.
Заваривать горячей водой (85-90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.
Воздействие освежающее, легкое тонизирующее, очень гармоничное.
