Наньтоу Улун

Фарфоровая гайвань объёмом 160 мл, температура воды 100 °C–95 °C, 3 грамма чайного листа. Первая экспозиция — 5 секунд с последующим увеличением.

Ароматика сухого листа цветочная, ненавязчивая. Иногда появляются нотки сладкой свежескошенной травы. Вкусовой профиль сладкий, на первом проливе мало что можно почувствовать. Со второго чай приобретает плотность и насыщенность, чайный лист быстро раскрывается благодаря нежной структуре и тонкой толщине. Сладость как от желтых фруктов, ее почти ничего не оттеняет, хотелось получить кислинку или танинную терпкость, но этого нет. Вкус очень понятный, подойдет для чаепитий в кругу компании или для работы. Брать этот чай на дегустацию я бы не стал, потому что от этого однообразия легко устать. Также есть какая-то минерализованность, которую трудно точно охарактеризовать. Тело чая гладкое, маслянистое, не сушит горло, не вяжет. Пьется очень легко и непринужденно. Хорошо подойдет для словесной прогулки в кругу друзей, не искушенных чайной культурой. Может быть чаем для ознакомления с категорией слабоферментированных бирюзовых улунов сферической скрутки.

Исинский тонкостенный чайник 180 мл на 7 гр. чая. Вода 90°С. Нежный, маслянистый, цветочный с травянистыми и кукурузными нотками в послевкусии. Отлично освежает и дарит заряд хорошего настроения.

Не заметил ни травяного, ни цветочного, ни тропическо-фруктового аромата. Вместо этого у заваренного чая был "аромат" какой-то "дешёвой китайской резины". Вкус, кстати, тоже имел подобную нотку. Заваривал чай сразу после распаковки герметичного пакета из фольги. Возможно, на каком-то этапе хранения что-то испортило чай.

P.S. Улуны не моё. Даже попробовать их уже не выходит без "приключений" :-) Продолжаю наслаждаться шу пуэрами.

90 мл гайвань фарфоровая 5-6 гр. листа 85-90 градусов вода

Аромат сухого чая сливочно-цветочный. В аромате готового чая на первых проливах сливочность с пряными и травянистыми нотами, на поздних – уходит в цветочность. Во вкусе – травянистость с нотой тыквенных семечек. В послевкусии – неожиданно мощная нота листа смородины. Состояние просветленное, позитивное. Достаточно мощно бодрит на первых проливах, потом выравнивается

Кажется, чай не до конца раскрыл все свои нюансы, слишком уж показался похожим на ТГ. Буду пробовать еще

Светлый полусферический улун средней плотности скрутки, с черенком. Аромат сухой заварки нежный, свежий, травянисто-овощной, с легкой цветочной нотой. Настой очень светло-зеленый, чистый, блестящий. Вкус очень интересно переходит от сладкого к соленому и в умами. Похож на овощной бульон: шпинатно-кабачковый с петрушечкой и чуточкой черного перца. Фактура настоя плотная, насыщенная, мягкая, даже сытная. Послевкусие долгое, хорошо проявленное, белково-пряное. Аромат густой, сладкий, пряный, сливочный, нежный. Очень приятный чай.

Долгожданная классическая светлая Тайвань) Свежий, тонкий, нежный Ароматика цветочная с тропическими фруктами, сушеными водорослями. Чистое наслаждение слушать все эти оттенки... Маслянистый (причем ярко напомнил льняное масло), солоновато-сладкий

Вот он, один из молочных улунов здорового человека. В аромате кокосовое молоко, мяготь ореха, цветы, травы, специи. Вкус шелковистый, слюновыделительный, с яркой горловой мелодией, чем то напоминает козье молоко именно по ощущениям во рту. Немного травянистостей, быстро переходящих в сладкое.